嗡嗡的異想世界(lifestyle)

叮咚叮咚.....已經好久~~~嗡嗡已經好久沒有.....分享簡易食譜啦!

現在嗡嗡就趕緊分享一下囉!

這次真的是嗡嗡完全自己覺得應該這樣子做.....應該就會很好吃

沒想到一入口~真的....太棒惹啦!  感動ING!!!

另外嗡嗡會將 材料以及步驟全都寫上....讓不景氣的現在大家也可以簡單的一飽口福啦!

只是....鮭魚生魚片請大家去自己家附近的店買吧!

因為嗡嗡買的是....之前也有推薦的"大里內新黃昏市場"的生魚片店家....真的是超級好吃的肉質啦!  超推!

接下來就慢慢將其他東西都寫下吧!

材料:(請大家自己看要放下什麼東西囉!)

1.米飯

2.壽司醋  (我買"工研 - 壽司醋")(600ml)    售價   $32  全聯

3.佐料     

看大家喜歡放什麼^^　

★產品品名：『小磨坊』吃飯珍青鬆-鰹魚   售價   $83   全聯

             味島海苔香鬆-52g　原價　$73　家樂福

★產品成分：黑芝麻、白芝麻、玉米澱粉、糖、鰹魚片、麥芽糊精、鹽、海苔、紅麴、玉米來源水溶性膳食纖維、枸杞、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸)、薑黃、高麗菜、金針菇。【素食不宜】。

★產品特色：香脆鰹魚、海苔搭配烘培沁香的黑、白芝麻，創造濃香口感！另添加幫助消化的膳食纖維，且不含味精、防腐劑和人工色素，是健康營養的佐餐品。

★保存方法：1.產品請避免陽光直射，並於開封後，置於冰箱內冷藏。2.內附乾燥劑及脫氧劑，開封後請移除勿食用。

★使用方法：灑在溫香的米飯中，增加香氣，沾灑於麵、粥、飯糰、手捲、壽司、涼拌豆腐、清蒸或川燙蔬菜中，品嚐鮮甜好滋味。

這個嗡嗡買得很慶幸! 因為香味真的很像外面高檔的店家賣的更有香氣!

超級香的 嗡嗡力推啦!

4.日式-薄鹽醬油

之前嗡嗡家沒有日式.....嗡嗡拿出台灣的稀醬油～真的很鹹捏!

所以嗡嗡後來就覺得....若大家跟嗡嗡一樣無法買時

覺得稀醬油可以+味醂...再拌入壽司醋和一些香鬆和芥末可以先攪拌在一起... ​​

再將這些均勻的切拌到均勻地攪拌到飯中!

小貼心叮嚀:請大家一個階段一個階段都要試吃飯的味道哦!就可以去調整適合的味道了!

5.青蔥

當然是要切蔥末啦!當然要先洗一洗...嗡嗡刀工不優.....所以就用剪刀剪成蔥花吧!

做法:

1.當然就是鮭魚生魚片丼飯的大重點啦!

就是主角飯&鮭魚生魚片囉!

洗米飯的比例:一杯米對一杯水!

煮飯的電鍋外鍋放一杯水...煮熟再過一10-15分再開

注意:日式飯要先煮好先拌鬆放涼再吃...口感比較好!

2.將煮好的飯用切拌的方式來弄散...將煮好的米飯弄涼啦!

也在弄散的同時...可以慢慢地加入"壽司醋"可以分三次加入

另外可以將一些醬油芥末一起加進壽司醋裡再用飯匙切拌來攪拌均勻....

大家可用少許米酒拌均勻！

3.在來就是把主食鮭魚切片加入啦! ​​ 大家自己平常可以購入生魚片的地方~買個200元 ​​

看大家要吃哪樣的鮭魚大小....可以自己決定!

4.另外一個嗡嗡最需要的大配角..........青...蔥花!

用剪刀切一切就可以囉!

5.若可以的話~可以將一些自己喜愛的辛香料加入像唐辛子啦!  嗡嗡就有買~所以依照個人口味再加一點點囉!

Dear all ^^ :

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持續更新(2017-06-22) 

搬家完成2023.07.27 ​​