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感謝好友的推薦，我才有機會嚐到這一家美味。

卓也小屋位於苗栗三義。在山上的卓也小屋，有著老闆娘的熱情，和令我驚豔的食物。

才剛坐定，在等待火鍋燒開前，老闆娘便依序把七道由老闆搭配的菜色依序送上桌來，滿滿的一桌。而我，就是在那個時候，對我面前的杏鮑沙拉一見鍾情。

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