嗡嗡的異想世界(lifestyle)

哇嗚~!終於又到了一年一度的夏日結束的~中秋節啦!

台灣最愛的就是烤肉啦!

而現代人其實~食物已經~很豐富了!

其實~烤肉....不需要很高鈉的萬用烤肉醬!!

因為之前嗡嗡的家也都有用烤肉醬

所以嗡嗡只有買健康的生菜(例:羅美&美生菜&大陸妹)

和煮些冷泡茶....冰著冷冷地解膩~也蠻不錯的!

只嗡嗡這次分享出來的是沒有健康的烤肉沾醬喲!

一、健康低納烤肉醃漬醬：

1.檸檬半顆
2.洋蔥1/4顆 (切丁)
3.大蒜2瓣 (切碎末)
4.50cc的低鈉醬油/日式清醬油
5.一點點水
6.一些黑胡椒
7.清醬油
8.蔥薑蒜泥
9.水果泥(鳳梨&奇異果)

二、健康低卡&抗氧化烤肉沾醬：

食譜:

1.辣椒粉或者辣椒末
2.水果泥:(蘋果&奇異果&鳳梨)
3.水果皮碎末(檸檬皮&柚子皮)
4.洋蔥&青蔥末
5.黑胡椒&胡椒粉
6.一般清醬油/低鈉醬油/日式醬油
5.蒜泥

注意:水果皮請清洗表皮候使用表皮即可~!因為白色部分會苦!所以切記哦!

三、萬能烤肉沾醬：

1.芝麻醬

2.蒜泥

3.清醬油

4..糖/味霖

5.辣醬

另一個食譜:

檸檬汁 柳丁汁 醬油 水 各30c.c.
白醋 白酒50c.c.
蒜頭 6瓣末
昆布 1小段 粗柴魚 抓1把
話梅 4粒

祝大家中秋節都能~烤肉烤得全家都開心&建康啦~!

Dear all ^^ :

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【未完待續】(2022/11/10-2023/09∕17 ​​ )